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Chêne rouge, lollo rouge, roquette et concombre

Végétalien

Chêne rouge, lollo rouge, roquette et concombre

Végétalien

Chêne rouge, lollo rouge, roquette, tomates, concombre, carottes et olives

Végétalien

Chêne rouge, lollo rouge, roquette, tomates, concombre, carottes et olives

Végétalien

Mozzarella di bufala, tomates, origan, basilic frais et huile d’olive extra vierge

Végétarien

aubergines au four, rouquette et tomates cerises

Végétarien

Fines tranches de veau froide, sauce onctueuse au thon, câpres, garniture de tomates cerises fraîches et de roquette, pour une touche de fraîcheur et d’équilibre. Servie avec frites maison

Charcuterie & Assiette de Fromages conviviale pour minimum 2 personnes Généreuse sélection de charcuteries italiennes et fromages affinés, servie avec focaccia maison tiède et huile d’olive extra vierge.

• Tomates cerises, ail et basilic • Pâté d’aubergines et menthe • Cime di rapa sauté

Végétarien

Croquettes dorées et croustillantes, au cœur fondant de cacio ricotta. Idéals à partager.

2 boulette à la sauce tomates servie avec 2 pièce de bruschetta nature

Blanc de poulet jaune au four avec cime di rapa

Servie avec cime di rapa

2 Boulettes de viande 70g la pièce, servies avec une sauce tomate et spaghetti, un véritable délice.

Pour les gourmands de la tradition. Des couches de pâtes fraîches, une bolognaise de bœuf mijotée et une crème douce, relevées par une burrata fumée fondante.

Pour les gourmands de la tradition. De tendres rondelles d’aubergines rôties au four, une sauce tomate parfumée et de la burrata fumé.

Petit

Grande

Petit

Grande

Petit

Grande

Petit

C'est l'un des plus grands classiques de la cuisine italienne, originaire de la magnifique région des Pouilles Un plat rustique et pourtant d'une élégance rare. L'amertume des pousses vertes épouse la chaleur du piment et la richesse de l'huile d'olive, tandis que la pâte ferme sous la dent absorbe ce mariage de saveurs. Un pur voyage dans le sud ensoleillé de l'Italie !

assiette della nonna avec orecchiette au ragout de bœuf et polpette

Petit

Grande

Petit

Grande

Petit

Grande

San Marzano tomatoes, fior di latte mozzarella, bresaola, arugula, grana padano, fresh tomatoes, truffle and truffle oil

Truffle cream, buffalo mozzarella, provolone, cooked ham, fresh truffle and truffle oil

San Marzano tomatoes, fior di latte mozzarella, capocollo DOP from Martina Franca, stracciatella burrata and homemade basil pesto

Fior di latte mozzarella, mortadella, homemade pistachio cream, crushed pistachios and fresh burrata

San Marzano tomatoes, Parma ham and burrata

Fior di latte mozzarella, fresh sausage, mushrooms, grana padano and truffle oil

San Marzano tomatoes, smoked buffalo mozzarella, sausage, eggplant, ricotta, fresh tomatoes and basil

Smoked buffalo mozzarella, pecorino, guanciale, egg yolk and black pepper

Smoked buffalo mozzarella, beef ragù and grana padano

Smoked mozzarella, cime di rapa and sausage

Buffalo mozzarella, spicy salami, fresh sausage and grana padano

Huile olive extra vierge , origan et sel

Tomate San Marzano, origan, basilic, ail, huile olive extra vierge

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic, EVO

Végétarien

Tomate cerise, olive, capres, grana pagano et origano

Tomates San Marazano, mozzarella de Bufala, tomate cerise et basilic

Végétarien

Fior di latte, tomates san marzano, jambon cuit et ricotta fraîs

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon cuit et champignons frais

Tomates San Marzano, fior di latte, olives noires, aubergines et courgettes maison

Végétarien

Tomates San Marzano, fior di latte et salami piquant

Légèrement piquant

Tomates fraîs, mozzarella de Bufala, courgettes et pesto de basilic fait masion

Végétarien

Tomates San Marzano, fior di latte, olives, câpres et filets d’anchois

Tomates San Marzano, fior di latte, filets de thon à l’huile et oignons

Tomates San Marzano, fior di latte et jambon de Parma

Tomates San Marzano, fior di latte, gorgonzola, pecorino, grana padano et provolone

Tomates San Marzano, fior di latte, jambon cuit, champignons, câpres, olives et salami piquant

Dans une verrine transparente ,le contraste est saisissant. La crème offre une blancheur immaculée, lisse et satinée. Par-dessus, le coulis de fraises maison apporte une vague d'un rouge éclatant, légèrement nappant.

Sans gluten

Végétarien

Lactose free

Ah, le tiramisu... C'est le réconfort absolu à l'italienne, une expérience sensorielle où la simplicité des ingrédients crée une vraie magie.

Végétarien

Petite

Grande

le fondant au chocolat noir et sa boule de glace vanille… C’est le maître incontesté des desserts gourmands, le jeu parfait entre le chaud et le froid, le coulant et le crémeux.

Une Expérience Gourmande en Deux Temps. Sous une fine croûte dorée et légèrement craquante se cache un biscuit moelleux aux notes subtiles de pistache torréfiée. Dès la première coupure de cuillère, un cœur velouté et très onctueux de chocolat blanc fondu s'écoule généreusement, apportant une douceur lactée et vanillée qui équilibre à perfection le caractère de la pistache. À ses côtés, une boule de glace à la pistache.